Design culinaire, design alimentaire

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Le petit détail de ce contenant à sauce soya

Parfois, il m’arrive de tomber par hasard sur des découvertes qui me surprennent et me rendent joyeux. Aujourd’hui, j’ai découvert le design d’un contenant pour sauce soya qui fait apparaître une image lorsqu’on y verse…

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La business absurde de vendre des bonbons lollipops par Lollyphile

Un vendeur de bonbons s’est fait connaître en mettant en vente des lollipops au goût de « breast milk », littéralement un goût de « lait maternel ». Un de ces lollipops de série limitée vaut…


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Embllage pourri: les caprices d’un pot de confiture à l’ancienne impossible à ouvrir

Une marque de confiture québécoise dont je vais taire le nom a comme caprice d’être très, mais je veux dire très difficile à ouvrir. Comment peut-on autant manquer sa cible? L’emballage est si dur à…



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Plastique: Bisphénol A (BPA) serait tératogène dangereux pour le foetus

L’exposition au Bisphénol A (BPA), qui est présent dans la fabrication de certains emballages, serait dangereux pour le foetus. Au Canada, on utilise le principe de précaution face  à ce tératogène. BPA may expose foetuses to cancer,…


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Aaron Mickelson change le monde de l’emballage avec The Disppearing Package

Aaron Mickelson, un étudiant de l’Institut Pratt, pourrait le changer le monde de l’emballage en inventant un packaging presque sans matière avec The Disppearing Package. Le Figraro / Étudiant: Côté emballage, c’est la surenchère. Désormais on achète…


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Design et branding des appareils de cuisine

En entrevue à C’est juste de la TV avec Ricardo (vidéo), on discute du rôle du porte-parole dans la vente des appareils de cuisine: RICARDO Ricardo  débute ses études à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et poursuit en communications radio-télé à Ottawa. Depuis plus de onze ans, Ricardo anime une émission quotidienne à Radio-Canada. Il a aussi animé et coproduit la série anglophone Ricardo & Friends sur Food Network Canada et Global. Sa toute dernière création, le Fermier urbain,…


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Emballage et marketing, un GIF

Voici un GIF issu d’un épisode des Simpsons qui résume bien pourquoi il est important de distinguer son produit par l’emballage. On y voit Mr Bruns faire le choix entre deux bouteilles très similaires «…


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Design alimentaire influencé par les tendances du packaging

Les tendances en packaging (emballage) influencent la manière dont on présente les produits de consommation en général. Cela implique aussi les produits alimentaires. Quelques tendances actuelles en packaging qui influencent la présentation des aliments :…


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Le design des produits pharmaceutiques (comprimés, gelules, pillules, médicaments)

Les produits pharmaceutiques sont des produits de consommation et à ce titre ils nécessitent une analyse propre au design. Les comprimés sont fabriqués en série, dans une chaîne de montage, en usine. À mon avis,…